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嘉兴在线新闻网     2017-12-16 15:11:18     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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商学院槐树

驼岭巷1030年国槐

扬大师院槐树

商学院槐树

驼岭巷1030年国槐

扬大师院槐树

商学院槐树

驼岭巷1030年国槐

苏北医院槐树

扬州有两棵千年古树,一棵是石塔寺的银杏,一棵是驼岭巷的国槐。槐树与银杏一样,都是长寿树种。由于其长势极慢,百年以上的古槐树,在扬州仅有8棵。槐树树干挺拔、树冠浓阴茂密,正是我市常见的行道树之一。五月槐花香,最先开花的将会是刺槐,花香浓但花期短,随后是国槐,花期持续较长。槐花不仅可观赏,还可食用和制蜜。这不,花期将至,就有一些市民回忆起幼时槐花面饼在舌尖上留下的香甜滋味。

古时学宫多种槐树

百年以上的扬州有8棵

槐树是特产于中国的古老树种,在中国分布广泛,具有悠久的栽培历史。根据记载,扬州现有8棵古槐树被列为古树名木,分别是:驼岭巷1棵国槐,树龄为1030年;小纪镇宗村村1棵国槐,树龄为610年;扬大商学院西南角2棵国槐,树龄均为130年;扬州大学瘦西湖校区3棵国槐,树龄均为110年;苏北医院1棵刺槐,树龄为110年。特别是位于驼岭巷10号的唐槐,还曾被央视报道过,十分有名。

由于槐树具有树干挺拔、树冠浓阴茂密的特点,深受人们的喜爱。“槐树在古人心中有着特殊的地位。”原园林局高级工程师孙如竹说,古代人们喜爱在学宫里面种植槐树,因为槐树象征着功名成就,象征着权威和权势。如三公之位称为“槐位”,三公九卿统称为“槐卿”,皇帝的宫殿称为“槐宸”;唐代有了科举考试之后,槐又代指科考,考试的年头称“槐秋”,举子赴考称“踏槐”,考试的月份称“槐黄”。所以,凡是有意功名的人家,都会在院中种上几棵槐树,企盼子孙后代登科入仕。正因如此,追求名利富贵最后却看破红尘的“南柯一梦”才会发生在槐树下。

长势极慢

扬州现存古槐树并不多“从古树名木名录可看出,其实以前我们扬州种植的槐树并不多。”孙如竹介绍,槐树对气候有一定要求,喜爱冷、干的环境,以前普通百姓家里一般都不会种植槐树。这是因为槐树虽然寿命长,但是长势极慢,“一般家庭种下往往到孙子辈才能得到好处。”

雨后初晴,扬大师范学院图书馆东侧,两棵国槐正“打点滴”,挂的是营养素。校园工作人员说,这是给古树做定期维护。110年的古槐长势茂盛,比三层楼还要高,散发着勃勃的生命力。可是在扬大商学院旧址(盐阜东路1号)看到的两棵130岁的国槐,生命力明显衰退,枝疏叶稀,未到开花结果期,枝头居然还挂着未脱落的枯萎荚果。对此,孙如竹表示,这两棵树可能在根部出现问题了。“这时挂营养液估计起不到作用了,需要专家查看一下根部,而解决根部问题需要对症检查土壤。”

扬州有四种槐树

多用于庭院树、行道树

绿化专家介绍,在我市多种植四种槐树:国槐、刺槐、紫穗槐、黄金槐。“从前一些私家园林主偏爱槐树,因为其木质优良,病虫害较少,容易生长,适作庭荫树。”孙如竹说,近年来,还因槐树枝叶茂密,绿阴如盖,多用作行道树。

目前,我市在主干道上大约有10种常见行道树,在扬子江路多见国槐,其他还有银杏、香樟、梧桐、女贞、栾树、水杉、广玉兰、重阳木和樱花等。这些行道树分布于不同的路段,每年不同季节,市民都会欣赏到这些树木竞相开花。

“行道树多以本地树种为主。”绿化专家说,目前扬州的外来树种占据10%左右,以观音山—瘦西湖北门这个路段为例,这段路虽然距离不长,只有短短几十步,就有12种树木,分别有刺槐、榉树、枫杨、杜克、广玉兰、柳树、北美枫香、合欢树、朴树、日本杉树、香樟、枸树。本地树种加上外来树种,让扬州的绿化更丰富。

树种的选择,专家表示从专业角度来看就要选长寿树种,至少得有100年的寿命,不能二三十年就死掉了。比如银杏和槐树,扬州有千年古银杏和古槐树,就代表一座城市的厚重历史。最后,还要考虑树种的多样性,“不然因为一次病虫爆发,城市大批量的树木都集体生病了,其实树木的多样性也有观赏性,各式各样的树木多了,层次好看了,各地游客来扬州,也会赏心悦目。”

与“槐”有缘

古时槐泗曾有大片槐树林

扬州有个槐泗镇,这个地名可能与槐树有关,因为历史上槐泗曾有大片的槐树林。

揭开槐泗历史之谜,源于大运河边的一次偶然发现。有市民曾在大运河边上,发现了一棵古槐树,树干有60厘米,需要两人合抱,才能抱得过来。为了了解这棵树的来源,专家查找了相关资料,结果发现,历史上槐泗地区曾有大片的槐树林。有专家推测,这可能与槐泗的北方移民有关系。槐泗历史上有北方移民迁入,或许这大片的槐树林,与北方移民的迁徙有关。

“我们也出去考察过,在山西省的洪洞县,也有大片的槐树林。”据介绍,后来槐树林在槐泗消失,或许与战乱有关。

“我们槐泗有一个村,叫沈营村,相传是明代一个姓沈的将军在这个村安营扎寨,后人就将这个村取名沈营村。”据介绍,槐泗古代有兵营驻扎,常年的战火,或将槐树林毁于一旦。

在了解了历史上曾有大片的槐树林后,槐泗每年都会栽种一些槐树,争取用几年的时间,恢复古代大片的槐树林。

槐泗与“槐”相关的,除了姓、树,还有一个村——槐子村。相传,因“槐子”是“怀子”的谐音,引得不少求子的男女慕名前往。古人迷信,认为在槐树下求子,就能怀上孩子。相传槐子村曾有一棵大槐树,很多不孕的男女,都会慕名而来,在槐树下烧一炷香,拜佛求子。不过,随着人们的文化程度逐步提高,这一“槐树求子”的传统逐渐被抛弃。

快到赏花季

槐花面饼留下香甜记忆

本月开始,槐树逐渐进入花期。孙竹如介绍,槐树有两种,一种是国槐,一种是洋槐。“洋槐是从美国引进的野生树种,树干上有刺,所以又叫刺槐,而国槐是中国土生土长的,又叫本槐。”

洋槐的花很香,且花期早于国槐,但是开花时间却很短,“一下子花会全部开,不像国槐,花都是陆续而开,所以它的花期长。”国槐的花不像刺槐有香味,但国槐花不仅有黄白色的,还有紫色的,例如在瘦西湖,就有紫穗槐和黄金槐。

槐树花不仅可观赏,还能食用。在唐代,槐叶饼就是普通百姓以至帝王将相品食的佳肴。有史料记载,北宋苏颂《图经本草》说槐树,“初生嫩叶可炸熟,水淘过食。亦可作饮代茶。或采槐子中畦中,采苗食之。”北宋林洪《山家清供》对槐叶饼方法也有记载,曰:“见其法,于夏采槐叶之高秀者,汤少沦,研细,滤清,和面作淘。乃以醯酱熟蒸簇,细苗以盘行之,取其碧鲜可爱也。”在陕西、北京地区流行吃“槐花麦饭”,亦称“槐花疙瘩”。

“都说五月槐花香,一到这个时候,我就十分怀念小时候吃的洋槐面饼。”39岁的冯先生说,小时候外婆家在湾子街附近,家里院子里长有一棵大洋槐,一到五月中旬,树上就会挂着一串串小白花,“简直香死了,这花还能吃,摊成饼来吃,有点甜,外婆总说洋槐花的口感不如国槐花好。”

在冯先生的记忆中,当年外婆总爱围着深蓝色的围裙,擀好面后,钩下一串串洋槐树枝,然后将花朵捋下来,洗干净,加进面里搅拌,或做槐花饺子或做槐花面饼。到现在,冯先生还能记得当年外婆的每一个动作,也记得舌尖上犹存的槐花香。“煮熟后,那香味弥漫整个厨房,槐花饼吃到嘴里清香可口,十分难忘。”

记者 王诗韵 摄影 尹德勤 张宝贵

作者:王诗韵 尹德勤 张宝贵


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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